Cá nục kho cà chua là một món ăn dân dã vô cùng hao cơm, đặc biệt là trong những ngày tiết trời se lạnh. Để có thể thực hiện món ăn này một cách đơn giản, thơm ngon mà không lẫn vị tanh của cá, hãy tham khảo ngay cách kho cá nục với cà chua dưới đây của chúng tôi nhé!
Hướng dẫn cách kho cá nục với cà chua không bị tanhMẹo hay giúp bạn hoàn thành món cá nục kho cà chua thơm ngon, hấp dẫn
Bạn đang xem: Cách Kho Cá Nục Sốt Cà Chua Đậm Đà, Thơm Mềm, Cách Làm Cá Nục Kho Cà
2. Các bước thực hiện món cá nục kho cà chua thơm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với cá nục các bạn tiến hành bỏ mang, bỏ ruột. Sau đó xóc cá cùng với muối hạt rồi rửa sạch. Cá nục thường có mùi rất tanh đặc trưng, vì vậy để khử bớt mùi tanh các bạn có thể ngâm cá với nước muối loãng trong khoảng 10 phút sau đó mang rửa sạch, để ráo nước.Cà chua rửa sạch sau đó bổ múi cau.Hành lá rửa sạch cắt khúc khoảng 3cm.Hành khô: Bóc vỏ đập dập.Gừng tươi rửa sạch sau đó chia làm 2. Một nửa đập dập, 1 nửa để thái sợi.Bước 2: Chiên cá
Cho cá nục đã sơ chế vào chảo chiên vàng đều 2 mặt. Việc chiên cá sẽ giúp cho thịt cá săn lại, không bị bở khi kho. Tuy nhiên các bạn không nên chiên quá lâu, quá giòn vì như vậy cá sẽ bị khô, mất đi hương bị đặc trưng của chúng.
Bước 3: Tiến hành kho
Cho hành khô, gừng đập dập vào phi thơm, sau đó đổ cà chua vào và đảo đều tay.Nêm một chút bột canh vào sau đó đổ phần cá đã chiên vào.Cho tiếp 1 thìa đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa bột canh, 2 thìa nước mắm ngon cùng 1/2 thìa tiêu và vài quả ớt.Kho nhỏ lửa trong khoảng 10 - 20 phút.Nêm lại gia vị sao cho vừa ăn.Cuối cùng cho phần hành lá, gừng thái sợi vào. Nấu thêm 1 - 2 phút nữa là món ăn đã hoàn thành.Mẹo hay giúp bạn hoàn thành món cá nục kho cà chua thơm ngon, hấp dẫn
Một số mẹo và lưu ý sau đây sẽ giúp bạn có được nồi cá nục kho cà chua cực kỳ hấp dẫn:
Thường thì cá nục sẽ được ướp lạnh trước khi tới tay người dùng. Chính vì vậy, khi mua cá các bạn cần lưu ý chọn những con cá tươi, mắt trọng, mang cá vẫn còn đỏ để tránh cá để quá lâu. Ngoài ra, bạn nên ấn tay vào mình cá, nếu thịt cá vẫn rắn chắc, không bị nhão thì chúng vẫn còn khá tươi.Bạn có thể không sử dụng gừng theo sở thíchVới nhiều người muốn ăn cá mềm và giữ nguyên hương vị có thể bỏ qua bước chiên cá. Và trước khi kho nên ướp cá khoảng 15-20 phút.Dưới đây sẽ là một vài gợi ý về các dòng nồi áp suất giúp bạn hoàn thành món cá nục kho với cà chua nhanh hơn:
Xem thêm: đồng tính nữ là gì
Nồi áp suất inox Tianxi BM-CS22 (22cm) - 5 lít
Đặc điểm của sản phẩm:
Tianxi BM-CS22 là mẫu nồi áp suất cơ được làm từ inox cao cấp, bền bỉ, an toàn với sức khỏe của người sử dụng.Dung tích nồi 5 lít thích hợp với nhiều món ăn và thường được dùng cho các gia đình 3-4 thành viên.Hiện nồi đang được bán với giá: 750.000 đồng, bảo hành 12 tháng.
Nồi áp suất Nagakawa NAG1441 (4 lít)
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm:
Sản phẩm có thể dùng cho bếp ga, bếp hồng ngoại.Nồi áp suất đa năng Nagakawa NAG0202
Đặc điểm của sản phẩm:
Xem thêm: sủi là gì
ồi có nhiều chức năng nấu để lựa chọn, tiện lợi trong chế biến các loại món ăn, là một trong những lựa chọn hàng đầu nếu bạn có nhu cầu mua nồi áp suất.Công nghệ trao đổi nhiệt tối ưu giúp truyền nhiệt nhanh, tăng hiệu suất và giữ trọn hương vị cũng như dưỡng chất của thực phẩmSản phẩm được trang bị khóa an toàn, van xả khi áp suất cao, tự ngắt khi quá nhiệt, đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng.Sản phẩm đang được bán với giá: 649.000 đồng.Hi vọng với cách kho cá nục với cà chua mà chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình. Chúc các bạn thành công!
Để mua các loại nồi áp suất chính hãng giúp việc kho cá và nấu nhiều món ăn trở nên nhanh chóng, tiện lợi hơn, hãy nhanh tay đặt hàng trực tuyến tại website vietnamaviation.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo hotline dưới đây để được hỗ trợ tận tình nhất bạn nhé!
Bình luận