3 cách làm cá trê kho gừng, cá trê kho nghệ mách bạn cách kho cá trê ngon nhất tổng hợp cách làm cá trê kho gừng, kho nghệ, kho riềng đậm đà, ấm bụng cách làm cá trê kho gừng đậm vị thơm lừng nấu nồi cá trê kho tiêu thơm ngon cả nhà ai cũng tấm tắc khen!

Thời tiết lạnh thế này mà quây quần bên mâm cơm gia đình ấm cùng thì còn gì bằng đúng không nào. Điều đặc biệt là nếu xuất hiện món cá kho nữa thì chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ đánh bay nồi cơm lúc nào không hay. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn cách kho cá trê ngon nhất với những nguyên liệu khác nhau, bạn cùng tham khảo nhé.

1. Cách kho cá trê kho tiêu ngon nhất

Bạn đang xem: Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Ngon Nhất Tại Nhà Mà Không Tanh, 5 Cách Kho Cá Trê Ngon Nhất Tại Nhà Mà Không Tanh

– Nguyên Liệu: + Cá trê + Tỏi, tiêu, hành, ớt + Gia vị (nước mắm, bột ngọt, muối, dầu, đường)

cá trê kho gừng

– Cách làm: + Bước 1: Cá đem làm sạch, vứt bỏ ruột và 2 cục máu tanh, nhẹ nhàng khía ngang thân cá những đoạn bằng nhau.

+ Bước 2: Tẩm muối xung quanh con cá, rồi đem nướng sơ qua trên than củi

+ Bước 3: Đem thái sợi gừng và ớt

+ Bước 4: Lá gừng đem xếp thành lớp vào nồi đất, cho vào nồi phần cá đã nướng ở trên, thêm chút đường, dầu hào, tiêu ớt, nghệ, dầu ăn và nước.

+ Bước 5: Khi bắt đầu kho bạn nên bật bếp thật to lửa. Khi nồi cá kho sôi thì bạn vặn lửa nhỏ liu riu và kho cho tới khi thấy nước trong nồi đã cạn là có thể thưởng thức.

Xem thêm: like auth là gì

3. Cá trê kho tộ

– Nguyên Liệu: + Cá trê vàng + Tỏi, hành phi + Hành lá + Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu và dầu ăn

– Cách làm:

+ Bước 1: Làm sạch cá với nước nóng, đem cắt khúc vừa ăn

+ Bước 2: Hành lá đem đập dập, băm nhuyễn và ướp vào cá cùng với các gia vị ở trên( trừ hạt tiêu để khi chín cá mới cho vào), để ngấm trong vòng 15 phút.

+ Bước 3: Bắc nồi lên bếp đun nóng, cho thêm chút dầu ăn, khi dầu ăn nóng cho thêm chút đường vào để thắng nước màu. Tiếp đến, đổ cá vào nồi đun cho săn lại, đồng thời cá được thấm gia vị. Cho thêm 1 bát nước sôi vào nồi, bật cho lửa to cho tới khi sôi rồi giảm lửa nhỏ và kho liu riu cho tới khi nước trong nồi cạn, cá chín nhừ là có thể rắc hành và hạt tiêu lên để thưởng thức

Xem thêm: dục vọng là gì

Với những cách kho cá trê ngon nhất được chia sẻ ở trên, bạn có thể tự tin trổ tài nấu nướng của mình với mọi người thân trong gia đình rồi