Hôm nay, vietnamaviation.vn sẽ hướng dẫn cách làm món chân giò rút xương chiên giòn. Hãy đổi món cho bữa cơm của gia đình bạn bằng món ăn thơm ngon, giòn rụm này nhé.
Bạn đang xem: Chuyên Đề Học Cách Làm Giò Heo Rút Xương Luộc, Cách Rút Xương Chân Giò Nhanh Và Dễ
Bí kíp làm món chân giò rút xương chiên giòn tại nhà lạ miệng
Nguyên liệu:
- 1 chiếc chân giò
- Gia vị: ngũ vị hương, nước mắm, muối, đường, dầu ăn
- Bún tươi
- Rau sống
Ảnh: sưu tầm
Sơ chế nguyên liệu:
Bước 1: Làm sạch chân giò
Chân giò rửa sạch bằng nước rồi lấy khăn sạch lau khô nước hoặc để vào rổ cho ráo nước trước khi tiến hành rút xương.
Bước 2: Rút xương
Sau khi chân giò khô, dùng dao nhọn cắt từ từ từng lớp thịt bám xung quanh xương.
Cắt thịt từ trên xuống dưới. Cắt đến đâu, bạn dùng tay kéo phần thịt đã cắt xuống để xương chân giò dần dần lộ ra.
Sau khi cắt thị đến phần khớp của chân giò, bạn cắt thật mạnh xuống phần gân sụn để bỏ phần xương đi.
Rút xương ra rồi lột lại phần thịt của chân giò như ban đầu là xong.
Ảnh: sưu tầm
Bước 3: Ướp chân giò
Cho chân giò ra bát, ướp chân giò cùng với 1 thìa muối, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm cùng với 1/2 thìa ngũ vị hương. Ướp chân giò khoảng 20 đến 30 phút để chân giò ngấm đều gia vị.
Ảnh: sưu tầm
Xem thêm: like auth là gì
Các bước làm món chân giò rút xương chiên giòn
Bước 1: Hấp chân giò
Để cho món chân giò rút xương chiên giòn ngon, hấp dẫn. Bạn cần phải hấp qua chân giò để khi chiên, chân giò sẽ không bị cháy và bên trong sẽ chín đều.
Ảnh: sưu tầm
Cuộn chân giò đã ướp lại rồi buộc chân giò bằng chỉ hoặc lạt rồi cho chân giò vào nồi, hấp cách thủy. Hấp chân giò khoảng 1 tiếng để thịt chân giò chín sau đó vớt ra, chờ chân giò nguội rồi mới bắt đầu chiên.
Bước 2: Chiên chân giò
Bắt chảo lên bếp cùng với dầu ăn, sau đó bỏ phần chân giò đã hấp vào và chiên đến khi chân giò vàng ruộm thì cho chân giò ra đĩa.
Bước 3: Bày ra đĩa và thưởng thức
Ảnh: sưu tầm
Dùng dao thái chân giò thành các miếng mỏng rồi thưởng thức cùng bún tươi và rau sống, thêm một ít nước mắm ớt tỏi thì tuyệt vời. Hi vọng đây sẽ là món ăn mới mẻ để làm cho bữa ăn của trở nên đa dạng hơn.
Theo Monster
Cách nấu món gà kho sả ớt ngon khó cưỡng
Bí kíp nấu món cốt lết ram vừa ngon, vừa dễ làm tại nhà
Đổi gió với món mỳ xào thập cẩm ngon như nhà hàng
chân giò rút xương chiên giòn hướng dẫn làm chân giò rút xương chiên giòn hướng dẫn nấu món ngon mỗi ngày
Dân văn phòng làm việc ở Sài Gòn và Hà Nội từ nay khỏi sợ nắng mưa, khi cơm trưa đã có dịch vụ giao hàng tận nơi miễn phí từ vietnamaviation.vn.
book khách sạn giá rẻ book khách sạn trực tuyến du lịch Du lịch châu âu Du lịch Hàn Quốc du lịch Hà Nội Du lịch Hội An Du lịch Nha Trang du lịch nhật bản du lịch phú quốc du lịch sài gòn du lịch Thái Lan du lịch thế giới Du lịch TPHCM Du lịch Trung Quốc Du lịch Đà Nẵng du lịch đà lạt hà nội vietnamaviation.vn vietnamaviation.vn khách sạn Khách sạn giá rẻ khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn nhật bản khách sạn sài gòn khách sạn Đà Lạt khách sạn Đà Nẵng kinh nghiệm du lịch Kinh nghiệm du lịch Hà Nội kinh nghiệm du lịch đà lạt mẹo du lịch sài gòn vivu vi vu Việt Nam Đặt phòng khách sạn online đặt khách sạn đặt khách sạn giá rẻ đặt khách sạn trực tuyến đặt phòng giá rẻ đặt phòng khách sạn đặt phòng khách sạn trực tuyến đặt phòng trực tuyến ẩm thực Sài Gòn
Xem thêm: thuế giá trị gia tăng là gì
HCM: Lầu 2, Tòa nhà Anh Đăng, 215 NamKỳ Khởi Nghĩa, P.7, Q.3, Tp. Hồ Chí Minh
Bình luận