Đậu Phụ Sốt Cà Chua Thịt Băm Cực Đưa Cơm !, Món Khỏe Ngon Lành

Hướng dẫn cách làm mónđậu phụ sốt thịt băm rẻ mà ngon cựcđưa cơm: Đậu phụ sốt thịt băm là mónăn với cách chế biến rấtđơn


Hướng dẫn cách làm mónđậu phụ sốt thịt băm rẻ mà ngon cựcđưa cơm:

Đậu phụ sốt thịt băm là mónăn với cách chế biến rấtđơn giản mà cựcđưa cơm, cả người lớn lẫn trẻ emđều iu thích.Đậu phụđược rán xém vàng 2 mặt, sốt cùng cà chua và thịt băm, thấmđầyđủ vị ngọt của thịt.Được sốt cùng cà chua nên màu sắc rất bắt mắt và hấp dẫn. Thời gian chế biến mónđậu phụ sốt thịt bămđơn giản, nhanh gọn, cực kỳ phù hợp với những hôm bận rộn mà vẫn muốn có mónăn ngon, giá thành thì vô cùng "hạt dẻ". Các bạn cùng tham khảo nhé, mình sẽ chia sẻ ngay sauđây

Bạn đang xem: Đậu Phụ Sốt Cà Chua Thịt Băm Cực Đưa Cơm !, Món Khỏe Ngon Lành

*

*

Chuẩn bị nguyên liệu:

Đậu phụ: 400 gramCà chua: 1 quả

Cách làm:

Bước 1:Đậu phụ mua về rửa sạch nhẹ nhàng với nước,để ráo và cắt thành những miếng nhỏ vừaăn (các bạn nên dùng dao sắc thái nhẹ nhàngđể tránh làmđậu phụ bị vỡ nhé)

*
Bước 2: Cho chảo chống dính lên bếp.Đợi chảo nóng các bạn trút dầuăn vào (lượng dầu phảiđủ nhiềuđể dầu ngập khoảng 1/3 thânđậu).Đợi dầu nóng già, các bạn cho từng miếngđậu vào, rán vàng 2 mặt. Các bạn rán trên lửa vừađểđậu chín từ từ sẽ ngon hơn, khi lậtđảođậu cần nhẹ nhàngđểđậu không bị vỡ).Đậu sau khi rán vàng 2 mặt, các bạn lấyđậu ra,để riêng rađĩa

*
Bước 3: Thịt các bạn nên chọn thịt nạc dăm (là phần thịt có cả nạc lẫn mỡđể phần thịtđược ngậy, không bị khô bã khi chế biến nhe). Thịtđem băm nhuyễn (hoặc xay nhỏ),ướp thịt với 1/2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu. Trộnđềuđể khoảng 20 phútđể thịt ngấm gia vị.

*

Hành khô bóc vỏ, bằm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, thái khúc. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.Ớt bỏ hạt, thái lát. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

Xem thêm: tbc là gì

*
Bước 4: Cho chảo lên bếp.Đợi chảo nóng, các bạn cho vào trong chảo 3 thìa con dầuăn. Dầuăn nóng, các bạn trút hành khô bằm nhỏ vào phi thơm. Sauđó, vớt hành phi ra 1 cái bátđể riêng

*

Còn lại dầuăn trong chảo, các bạn cho cà chua thái múi cau vào. Thêm 1 thìa mắm,đậy vung khoảng 1 phút rùi bỏ vung ra dằm cà chua, lúc này cà chua sẽ nhanh nhừ và lên màuđẹp, Tiếp tục trút thịt bămđãướp vào trong chảo,đảođều cho thịt bămđược tơi ra.

*

Đợi thịt băm chín tới thì thêmđậu vào, thêm khoảng 30 ml nước.Đợi nước sôi thì hạ nhỏ lửa,đun liu riuđểđậu phụđược ngấm hương vị. Thêm 1 thìa nước mắm, 1.5 thìa hạt nêm.

Xem thêm: pvcombank la ngân hàng gì

*
Bước 5:Đợi nước cạn bớt và sánh lại thì các bạn trút hành phiđã vớt riêng raở trên. Nêm lại gia vị cho vừa miệng, mình thường nêm hơiđậm 1 chútđểđậu ngấm vịđậm, khi măm cùng cơm là vừa. Cuối cùng, trút hành lá thái khúc, nêm 1 thìa hạt tiêu cho thơm rùi tắt bếp.

*

Mónđậu phụ sốt thịt băm của chúng mìnhđã hoàn thành rùiý.Đậu phụđược bao kín bởi nước sốt cà chuađẹp mắt,óngả, nếm thử thấy miếngđậu mềm, thơm, ngọt vị thịt. Thịt băm mềm,đượcướp gia vị trước khi chế biến nênđậmđà, thịt không bị khô bã, rất vừa miệng. Nước sốt của mónăn, các bạn có thể sử dụngđể rưới cùng cơm hay cháy cơm thì ngon tuyệtấy. Hoặcđơn giản, chấm cùng rau củ luộc cũng chuẩn luôn. Hy vọng, mónđậu phụ sốt thịt băm mà blognauanngon chia sẻ ngày hum nay sẽ giúp các bạn có thêm 1 mónăn mới và ngon cho cả nhà, và còn tiết kiệmđược kinh phí mà vẫnđảm bảođủ chất. Chúc các bạn thành công và ngon miệng

*