Top 40 Món Ăn Miền Trung Ở Sài Gòn Yêu Thích, Oanh Tạc Món Ăn Miền Trung Nức Lòng Ở Sài Gòn

Mảnh đất Miền Trung vốn cằn cỗi là thế và cũng không được thiên nhiên ưu ái như các vùng đất khác, chính vì vậy, con người nơi đây luôn biết trân trọng và biến những sản vật tuyệt vời đó thành những món ăn mang những hương vị rất riêng, mà ai đã một lần thưởng thức nó sẽ không thể nào quên. Bạn đang ở TP.HCM và đang có nhu cầu muốn thưởng thức các món ăn ngon đậm chất miền Trung mà chưa thể đến đó, thì hôm nay hãy tham khảo ngay top các quán ăn chuyên ẩm thực miền Trung ngon, nổi tiếng ngay tại TP.HCM nhé.

2

2

2

3

2

Giữa nhịp sống Sài Gòn hiện đại, chắc hẳn ai cũng từng mong dành riêng cho mình một không gian ấm áp, cùng hương vị quen thuộc của những món ăn mang trọn vị ngon quê nhà. Vậy hãy cùng nhà hàng 37th Street (Phố Ngon 37) Saigon Centre thưởng thức thực đơn những món bạn yêu thích trong không gian thật gần gũi, với bộ bàn ghế mộc mạc, ống đũa gỗ dừa dân dã và những chén bát gốm của ngày xưa.

Bạn đang xem: Top 40 Món Ăn Miền Trung Ở Sài Gòn Yêu Thích, Oanh Tạc Món Ăn Miền Trung Nức Lòng Ở Sài Gòn

Còn gì bằng khi đến 37th Street cùng những người thân yêu thưởng thức một mâm cơm truyền thống, dân dã; hay đơn giản là sự kết hợp mùi vị của các loại rau xanh tươi sống cùng vị béo thơm của thịt và nước chấm đậm đà của món cuốn sẽ đánh tan cảm giác ngán của các món ăn thường ngày; hay nếu có cơ hội nếm những món bánh nơi đây, thực khách nên thử bánh bèo chén với phần vỏ bánh làm từ bột hòa quyện cùng phần tôm cháy tơi xốp thơm giòn,… tất thảy đều là những món ăn sẽ khiến các thực khách không khỏi xiêu lòng khi đến với Phố Ngon 37 Saigon Centre.

Golden Gate Group đã mang những món ăn cả 3 miền Việt Nam vào Phố Ngon 37 Saigon Centre – Thực đơn đa dạng, nơi mọi người trong gia đình cũng có nhiều sự lựa chọn phù hợp với độ tuổi, sở thích các thành viên. 37th Street Saigon Centre chắc chắn là nơi mời đối tác ngoại quốc dùng bữa tuyệt vời, nơi thể hiện niềm tự hào ẩm thực Việt Nam.

Phố Ngon 37 Emart Gò Vấp - 366 Phan Văn Trị, Phường 5, Gò Vấp, Tp. HCM - 02835 880 896

Phố Ngon 37 Sân bay Tân Sơn Nhất - 45 Trường Sơn, P.2, Tân Bình, Tp. HCM - 02836202843

An Nam Quán - Số 51B Tú Xương, Phường 7, Quận 3 với những món ăn đậm chất miền Trung từ khi nào đã trở nên thân quen với bước chân lui tới của người thực khách. Hơn 85 món ngon Miền Trung được An Nam Quán sưu tầm và cho vào menu của mình, có thể kể đến như: Gà lên mâm, Cá lóc nướng lá chuối, Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng, Chả cá om măng, Lẩu cá thác lác,... Cần gì phải ra Hội An để ăn món Chả Bò, Cần gì ra tới Đà Nẵng để ăn món Bánh ướt cuốn thịt nướng với nước chấm tương đậu đầy hấp dẫn, … Chỉ cần tới An Nam Quán, thực khách được trải nghiệm toàn bộ hương vị của ẩm thực Trung Bộ ngay giữa lòng Sài Gòn tráng lệ này.

An Nam Quán Tú Xương sở hữu sức chứa 200 khách. Không gian bên trong nhà hàng với những tấm mành tre, những bộ bàn ghế tre được kết hợp tinh tế với những bức tranh, những gam màu độc đáo tạo nên một tổng thể hoàn hảo, hài hòa lại toát lên được sự mộc mạc, giản dị của con người miền Trung. Để mang đến những nét riêng nhất của miền Trung đến với thực khách, tất cả những đồ dùng từ những thứ nhỏ nhất như chén, đũa,… cũng được lựa chọn kỹ càng, tỉ mỉ.

Mức giá của An Nam Quán khoảng 120.000 đến 200.000 đồng/người, rất phù hợp để đặt tiệc, tiếp khách, sum họp cùng gia đình, bạn bè, tổ chức sinh nhật.

Chắc hẳn đối với đại đa số người Việt, cái tên Trường Giang không còn quá xa lạ. Là một nghệ sĩ nổi tiếng rất được yêu thích, anh đã thành công qua nhiều vai diễn, tuy nhiên nhân vật Mười Khó trong tiểu phẩm hài “Khó” có thể coi là bước ngoặc lớn trong sự nghiệp của nam danh hài, đưa tên tuổi của anh đến gần hơn với khán giả Việt. Có lẽ vì vậy, khi quyết định “lấn sân” vào lĩnh vực ẩm thực, anh đã ưu ái dùng chính cái tên “Mười Khó” đó đặt tên cho quán cơm quê đầu tiên của mình với mong muốn mang những tinh hoa trong ẩm thực miền Trung đến gần hơn với người Việt.

Nói đến những món ăn ngon ở miền Trung nắng gió, không thể thiếu món mì Quảng đặc sản của vùng đất Quảng Nam thương nhớ. Mì Quảng tại Cơm Quê Mười Khó do chính tay đầu bếp người Quảng giàu kinh nghiệm tỉ mỉ chế biến, nêm nếm gia vị sao cho nước lèo phải sánh, ngọt, vừa đủ thấm vào từng sợi mì vừa mềm vừa dai, ăn cùng những món rau sống ăn kèm như: xà lách, bắp chuối, diếp cá, húng lũi, cải con, rau đắng,… và đương nhiên không thể thiếu một miếng bánh đa mè giòn giòn, thơm ngậy. Những nguyên liệu đó như hòa quyện với nhau, hài hòa làm tăng thêm hương vị, tôn lên nét đặc trưng của một tô mì Quảng trứ danh.

Lại nói: “Cơm Quê Mười Khó là nơi những người con xa quê tìm về hương vị quê nhà chẳng may bị lãng quên trong guồng quay công việc, những bộn bề của cuộc sống” cũng chẳng ngoa. Tại đây, thực khách có thể dễ dàng bắt gặp những món ăn quen thuộc, được đầu bếp tại nhà hàng khéo léo biến tấu theo phong cách Mười Khó rất riêng nhưng vẫn giữ được hương vị miền Trung truyền thống như: Thịt xíu cuốn bánh tráng Đại Lộc, cơm gà Quảng Nam, hến xúc bánh đa, ram tôm nhà quê Mười Khó, cá bớp kho thơm, cá dìa nấu canh chua khế, cá nục hấp kiểu Mười Khó, canh rau tập tàn nấu tôm, gỏi trái Vả Mười Khó…rất ngon và hấp dẫn.

Ẩm thực Việt Nam truyền thống là sự kết hợp của những tinh hoa ẩm thực vùng miền từ Bắc tới Nam. Chính sự đa dạng của văn hóa ẩm thực các khu vực đã góp phần vào sự phong phú hương vị, màu sắc của ẩm thực truyền thống khiến bạn bè thế giới ngưỡng mộ. Hiện nay tại Sài Gòn có rất nhiều nhà hàng chuyên món Việt ra đời với phong vị đặc trưng 3 miền, tiêu biểu phải kể đến đó là hương vị rất đặc biệt và ấn tượng của ẩm thực xứ Quảng tại Tiệm Cơm Cafe Hoa Giấy – Một nét miền Trung đầy mê say.

Xem thêm: thục địa là gì

Nếu bạn là một người con miền Trung nắng gió hay đơn giản chỉ là trót đam mê những món ăn đậm vị của xứ sở ấy thì Tiệm Cơm Cafe Hoa Giấy chính xác là dành cho bạn. Những món ăn đặc sắc của Tiệm Cơm Cafe Hoa Giấy phải kể đến như: Mì Quảng, Hến Xúc bánh tráng, Cơm gà Tam Kỳ, Gỏi mít, Cá hấp miền Trung, Bún Mắm nêm, Thịt luộc bánh tráng, Cơm Quê,…Ngoài ra, Tiệm Cơm Cafe Hoa Giấy Huỳnh Tịnh Của còn phục vụ thực khách rất nhiều món xào, món mặn lôi cuốn khác, như: Sườn kho rim, Thịt xá xíu, Tôm rang thịt, Chả bò kho tiêu, Cá hố chiên, Cá nục kho, Mực rim, Mực xào thơm cà, Thịt bò xào thơm cà, Khổ qua xào trứng, Rau muống xào bò, Rau rừng xào tỏi,… bạn đừng bỏ qua nghen.

Nhắc và nhớ về miền Trung nắng gió, ngoài nhớ về con người tảo tần đương đầu với khí hậu khắc nghiệt, người ta còn nhớ cả những món ngon nặng tình quê hương ở đây. Thế nên là, rời xa quê nhà đến với phố thị xô bồ, những người con nơi đây cũng không quên đem theo cả nỗi niềm thương nhớ những dư vị như mì Quảng, cơm hến, bún sườn,… Món Quảng Dì Bảy ra đời, chính là để vẹn toàn những mong muốn đó, và cũng như là nơi để thực khách Sài Gòn có thể thưởng thức món ăn chính gốc đậm đà hương vị miền Trung.

Không phải cao lương mỹ vị, cũng không quá cầu kì kiểu cách, Món Quảng Dì Bảy Sơn Kỳ mang đến những món ăn gần gũi và bình dị của miền Trung – mà nhìn vào đó là những hoài niệm xưa cũ lại cùng nhau trở về ồ ạt. Và Mì Quảng, có lẽ là đại diện tiêu biểu nhất cho sự gắn bó quen thuộc đó. Một tô Mì quảng thơm ngon phải hội tụ được các yếu tố: mì, các loại nhân, rau sống và nước lèo. Kết hợp tinh tế và hài hòa các yếu tố này, nhà hàng tạo nên những tô mì thơm ngon đến nức lòng thực khách.

Sợi mì ở đây được tráng thủ công từ bột gạo nguyên chất nên sau khi thái vẫn đảm bảo được độ thơm ngon, dẻo mềm của hạt gạo. Nước lèo thì được ninh từ các loại xương tươi, hòa vào nước cốt của các loại nhân nên sở hữu độ ngọt đậm đà. Ở Món Quảng Dì Bảy ngoài mỳ Quảng gà trứng cút nổi danh thì còn có mỳ trộn, mỳ cá lóc, mỳ xí quách, mỳ đặc biệt,… cho bạn thỏa sức lựa chọn đấy. Bưng tô mì thơm phức với màu sắc đẹp mắt, gắp từng đũa cho vào miệng, cắn một miếng nhân, húp một ngụm nước lèo, thêm một chút bánh tráng giòn tan mới thấy cái thú, cái ngon thấm vào tận trong lòng. Thêm một dư vị mà thực khách khi đến đây không thể bỏ qua là bún xương bò hấp dẫn. Được tuyển chọn từ những phần xương bò ngon làm nên “điểm nhấn” cho món bún, cộng thêm sự đầu tư kì công trong khâu ninh hầm và nêm nếm chuẩn chỉnh, mà chỉ vừa mới nhìn qua, bạn đã cảm thấy thèm thuồng bởi những khúc xương mềm ngọt và đầy đủ chất dinh dưỡng. Thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt béo rất tự nhiên của xương chan hòa cùng vị bún mềm dai, thanh thanh đẩy đưa miệng lưỡi.

Ẩm thực Huế nổi tiếng bởi sự tinh tế và cầu kỳ trong từng chế biến! Người ta nghĩ đến xứ Huế như một bài ca đầy cảm xúc với hình ảnh những cô gái trong tà áo dài thướt tha trên phố, những chiều mưa ảm đạm rất tình bên gác chuông Thiên Mụ, thêm vào đó là nét ẩm thực cung đình không kém phần kiêu kỳ nhưng lại khiến thực khách khó quên từ cách trang trí món ăn đến hương vị đậm đà khó tả. Vậy nên, ai đã trót yêu con người - ẩm thực Huế thì không thể bỏ qua các món ăn trứ danh hấp dẫn của The Huế House Master Building.

Với mục đích giới thiệu văn hóa Huế cũng như ẩm thực tinh tế trong cách chế biến của người địa phương đến Sài Gòn, nhà hàng Việt chuyên món Huế The Huế House ra đời nhận được sự ủng hộ tuyệt đối của đông đảo thực khách sành ăn nơi đây. Nếu bạn là một người con đất Huế xa quê hay đơn giản là một người xa lạ muốn thưởng thức nét ẩm thực độc đáo góp phần làm nên văn hóa Việt thì The Huế House chính xác là địa chỉ lý tưởng dành cho bạn với hương vị không thể chối từ.

Đến với The Huế House bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức rất nhiều loại bánh ngon khác nhau như món Bánh bèo tôm chấy, Bánh ướt nhân tôm, Bánh ram ít, Bánh nậm, rồi Bánh khoái, Bánh gói, Bánh bột lọc,… Hương vị lạ lẫm từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc, dân dã, các món bánh ở nhà hàng rất dễ ăn, dễ ghiền. Nếu Bánh bèo dẻo dai, thơm giòn; Bánh bột lọc nóng hổi chấm chén mắm ớt cay cay,... làm bạn thích thú thì Bánh ram ít với sự hòa quyện của bột bánh cùng cái giòn rụm của ram hay Bánh khoái có nhân phong phú, thanh mát với nước lèo đậm đà cũng là những cái tên bạn không thể bỏ qua.

"Đối với Huế, ăn uống cũng là một loại hình văn hóa". Người Huế đến với ẩm thực không chỉ vì ý nghĩa sinh học đơn thuần, mà là để thật sự thả hồn mình vào từng món ăn, thưởng thức chúng bằng tất cả các giác quan từ vị giác, khứu giác, thị giác, và đôi khi là cả thính giác. Thừa hưởng tinh thần đó, quán Nam Giao ra đời như một Huế thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn náo nhiệt. Ở Nam Giao có đủ tất cả những gì bạn cần cho một buổi thưởng ngoạn Huế với đủ 5 giác quan: khứu giác và vị giác để ngửi và thưởng thức các món ăn đậm chất cố đô từ bình dị dân dã cho đến cầu kì sang trọng; thị giác để thấy được tính cách chu đáo, có "gu" của người Huế trong cách bày trí; và thính giác để đắm chìm trong những bản nhạc Trịnh du dương ngây ngất lòng người...Nếu một ngày bạn chợt nhớ Huế, đặc biệt là món ăn Huế đến da diết, xin đừng ngần ngại đến Nam Giao để cùng hàn huyên và thưởng thức tinh túy ẩm thực cố đô. Còn nếu bạn chưa một lần đặt chân đến vùng đất xinh đẹp này, ngồi lại ăn miếng bánh, uống miếng nước rồi Nam Giao kể cho bạn nghe, nhé!

Xem thêm: nhà nước đầu tiên của nước ta có tên là gì

Đối lập hẳn với không gian náo nhiệt đầu hẻm Phạm Ngọc Thạch, nhà hàng Trinh mang nét dịu dàng, trầm mặc như người con gái xứ Huế. Căn nhà Pháp cũ đã được thiết kế lại thành không gian Huế lãng mạn và riêng tư. Khiến cho thực khách đến đây ai cũng cảm thấy dễ chịu.Những món ăn của Trinh Restaurant mang hương vị Huế không lẫn vào đâu được. Các món ăn không chỉ được chăm chút về hương vị mà còn được trang trí vô cùng bắt mắt. Bạn có thể tìm thấy các món ăn đậm đà hương vị Huế như bún bò Huế, cơm hến, các loại bánh. Đặc biệt các món ăn còn có sự kết hợp hài hòa giữa tôm chua, thịt ba rọi, khoai lang vừa ngon miệng lại vừa hấp dẫn. Giá cả món ăn Nhà hàng Trinh đi kèm chất lượng, đảm bảo các bạn sẽ còn quay lại đây thêm nhiều lần nữa.