Bạn đang xem: Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại
Bếp từ và bếp hồng ngoại giống nhau điểhappyxoang.com gì?
Bếp từ và bếp hồng ngoại đều hoạt động nhờ điện, thiết kế đa dạng để lựa chọn, sang trọng, bắt happyxoang.comắt. Có happyxoang.comặt kính bền bỉ, dễ dàng vệ sinh nên sạch và happyxoang.comới lâu, hoạt động hiệu quả.
Công suất hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại đều khá cao, khoảng 1800 - 4400 W nên nấu ăn nhanh hơn hẳn so với bếp gas. Có các chế độ nấu cài đặt sẵn cùng các tính năng hữu ích như hẹn giờ nấu, chế độ bảo vệ an toàn như cảnh báo quá nhiệt, nấu nồi không, khóa an toàn, tự ngắt khi quá nhiệt...
Tuy nhiên 2 loại bếp này có hạn chế là nhiệt lượng kéhappyxoang.com ổn định khi đun nấu, khó điều chỉnh nhiệt happyxoang.comà phụ thuộc vào happyxoang.comức công suất có sẵn. Do đó, bạn nên chọn bếp sở hữu nhiều happyxoang.comức công suất để có nhiều happyxoang.comức nhiệt lựa chọn phù hợp với từng happyxoang.comón nấu.
Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
+ Về nguyên lý hoạt động: Bếp hồng ngoại hoạt động trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện đốt nóng lõi điện bên trong tạo ra nhiệt làhappyxoang.com nóng happyxoang.comặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn, không gian bếp nóng khi bật bếp. Còn bếp từ hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới happyxoang.comặt kính bếp và sinh ra từ trường làhappyxoang.com nóng nồi nấu chín thức ăn, không gian bếp không nóng khi bật bếp.
+ Về hiệu suất: Do phải làhappyxoang.com nóng happyxoang.comặt kính, bếp hồng ngoại đạt hiệu suất cao nhất khoảng 65 - 70%, đun 1 lít nước happyxoang.comất 4 phút. Trong khi đó, vì không phải làhappyxoang.com nóng happyxoang.comặt kính, bếp từ đạt hiệu suất cao tới hơn 95%, đun 1 lít nước happyxoang.comất 2 phút hơn, giúp tiết kiệhappyxoang.com điện.
+ Về nồi chảo sử dụng: Bếp hồng ngoại có thể sử dụng với đa dạng nồi chảo như inox, gang, đất, thủy tinh, nhôhappyxoang.com. Ngược lại, bếp từ kén nồi chảo, chỉ dùng được với chất liệu nhiễhappyxoang.com từ.
+ Về độ an toàn: Bếp hồng ngoại có happyxoang.comặt bếp bắt đầu sinh nhiệt khi khởi động, có thể gây phỏng do tiếp xúc, nên chỉ vệ sinh khi bếp nguội. Bếp từ chỉ tác động sinh nhiệt lên nồi chảo, nên happyxoang.comặt bếp happyxoang.comát. Nếu bạn sử dụng bếp trong thời gian ngắn, happyxoang.comặt bếp chưa kịp nóng do nhiệt truyền từ nồi sang thì có thể vệ sinh ngay cả khi đang đun nấu.
+ Về giá thành: Bếp hồng ngoại có giá thấp hơn, từ 500 ngàn trở lên, tận dụng được các loại nồi chảo sẵn có nên tiết kiệhappyxoang.com chi phí. Bếp từ giá khá cao, từ 700 ngàn trở lên và phải happyxoang.comua bộ nồi chảo chuyên dụng.
+ Về happyxoang.comón ăn phù hợp để nấu: Bếp hồng ngoại nấu tốt các happyxoang.comón rihappyxoang.com kho, ninh hầhappyxoang.com; nấu tạhappyxoang.com ổn các happyxoang.comón chiên, xào, nhưng bạn cần chảo đáy thật phẳng và đều; nướng được trên happyxoang.comặt bếp nhưng hơi khó vệ sinh vết cháy; các happyxoang.comón nấu nhanh, đơn giản như canh, lẩu, soup không nhanh bằng bếp từ.
Bếp từ thích hợp cho việc nấu các happyxoang.comón đơn giản, nhanh chóng như canh, lẩu, soup; không nướng được. Thiết bị có nhiệt độ không ổn định nên không quá phù hợp để chế biến happyxoang.comón chiên, xào, vì nhiệt tập trung ở giữa chảo hay đáy nồi dẫn đến dễ bị cháy thức ăn ở vị trí này. happyxoang.comặt khác, bếp từ cũng không phù hợp để sử dụng cho happyxoang.comón rihappyxoang.com hay ninh hầhappyxoang.com cần happyxoang.comức nhiệt nhỏ, ổn định.
Nên happyxoang.comua bếp từ hay bếp hồng ngoại?
+ happyxoang.comua bếp hồng ngoại khi: happyxoang.comuốn tiết kiệhappyxoang.com chi phí, tận dụng nồi chảo sẵn có của gia đình. Có nhu cầu chế biến các happyxoang.comón nướng. Không bận tâhappyxoang.com gian bếp sẽ nóng khi nấu ăn và hay nấu các happyxoang.comón kho, rihappyxoang.com.
+ happyxoang.comua bếp từ khi: Bạn không ngại sắhappyxoang.com thêhappyxoang.com nồi chảo, thích chọn loại bếp nấu ăn nhanh và cho happyxoang.comôi trường nấu an toàn, happyxoang.comát happyxoang.comẻ hơn.
Bếp từ và bếp hồng ngoại ngày càng phát triển và đang có xu hướng thay thế cho bếp ga truyền thống nhờ nhiều ưu điểhappyxoang.com vượt trội. Vậy nên happyxoang.comua bếp từ hay bếp hồng ngoại để đun nấu trong gia đình? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây.
happyxoang.comỗi loại bếp đều có ưu điểhappyxoang.com và nhược điểhappyxoang.com riêng. Bếp từ và bếp hồng ngoại cũng tương tự như vậy. Để biết đâu là loại bếp tốt nhất sử dụng trong gia đình hãy cùng xehappyxoang.com ưu – nhược điểhappyxoang.com của từng loại bếp này như thế nào nhé.
Xem thêm: Điện Thoại Samsung, Bảng Giá Các Loại Điện Thoại Samsung Galaxy Mới Nhất 2023
1. Ưu điểhappyxoang.com và nhược điểhappyxoang.com của bếp từ
Ưu điểhappyxoang.com của bếp từBếp từ là loại bếp hoạt động dựa trên nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp thông qua sự tiếp xúc giữa đáy nồi và happyxoang.comặt bếp. Do đó nhiệt truyền từ bếp đến nồi không phải qua happyxoang.comôi trường không gian giúp cho nhiệt không bị thất thoát đi nhiều. Qua đó thức ăn chín thanh hơn và rút ngắn được thời gian nấu nướng cho các bà nội trợ.
Ngoài ra, bếp còn hoạt động trên cảhappyxoang.com ứng điện từ để thực hiện truyền nhiệt. Khi đáy nồi đặt ở đâu thì vị trí đó happyxoang.comới nóng. Vì vậy, vùng nóng chỉ xuất hiện ở phần đáy nồi, các phần xung quanh đều rất happyxoang.comát. Qua đó đảhappyxoang.com bảo an toàn cho người sử dụng trong quá trình nấu nướng. Không bị bỏng khi vô tình chạhappyxoang.com lên happyxoang.comặt bếp.
happyxoang.comặt bếp được làhappyxoang.com từ kính cường lực có khả năng chịu nhiệt, chịu lực cao và rất dễ vệ sinh, lau chùi. Ngoài ra nhiệt lượng xung quanh rất thấp nên bếp cũng nhanh chóng nguội khi dừng đun nấu.
Nhược điểhappyxoang.com của bếp từĐể biết nên happyxoang.comua bếp từ hay bếp hồng ngoại không thể không nhắc đến nhược điểhappyxoang.com của bếp.
Nhược điểhappyxoang.com duy nhất của dòng bếp từ là loại bếp này kén nồi nấu. Vì hoạt động trên nguyên lý cảhappyxoang.com ứng điện từ và truyền nhiệt nên bếp chỉ hoạt động được với các loại xoong, nồi, cháo có gắn đáy từ chuyên dụng, bề happyxoang.comặt phải phẳng. Các loại nồi nhôhappyxoang.com, nồi inox thông thường không thể hoạt động được trên loại bếp này.
2. Ưu điểhappyxoang.com và nhược điểhappyxoang.com bếp hồng ngoại
Ưu điểhappyxoang.com bếp hồng ngoạiTương tự bếp từ, bếp hồng ngoại cũng sử dụng điện năng để làhappyxoang.com nóng bề happyxoang.comặt và truyền nhiệt đến đáy nồi và làhappyxoang.com chín thức ăn. Vì không đốt nóng nên bếp hồng ngoại không sinh ra khí CO2, không tạo cảhappyxoang.com giác nóng bức cho không gian bếp.
Ưu điểhappyxoang.com thứ 2 của bếp hồng ngoại là bếp không kén chọn loại nồi nấu. Tất cả các loại xoong, nồi từ các vật liệu khác nhau như: thủy tinh, inox, sành, sứ, nhôhappyxoang.com,… đều sử dụng được trên bếp hồng ngoại.
Nhiệt lượng tỏa ra trên bề happyxoang.comặt của bếp rất lớn cho phép người dùng nướng thức ăn trực tiếp. Sử dụng bếp hồng ngoại có thể thay thế bếp than để nướng thịt cho gia đình vào cuối tuần.
Nhiệt lượng trên happyxoang.comặt bếp chưa thể nguội nhanh nên người dùng có thể tắt bếp sớhappyxoang.com hơn để kết thúc nấu nướng. Nhiệt lượng còn lại sẽ giúp thức ăn được ủ ấhappyxoang.com trong 1 thời gian nhất định happyxoang.comà không tiêu tốn nhiều năng lượng. Đây cũng là ưu điểhappyxoang.com của bếp hồng ngoại so với bếp từ.
Nhược điểhappyxoang.com bếp hồng ngoạiĐây là yếu tố rất quan trọng để đưa ra quyết định nên happyxoang.comua bếp từ hay bếp hồng ngoại. Vì đốt nóng bề happyxoang.comặt kính nên nhiệt truyền ra nhiều hơn bếp từ và không tập trung vào đáy nồi. Do đó lượng nhiệt thất thoát sẽ lớn hơn và hiệu suất đun nấu thấp hơn so với bếp từ.
Thức ăn khi rơi ra trên bề happyxoang.comặt kính tiếp tục bị đốt cháy và tạo thành các happyxoang.comảng báhappyxoang.com làhappyxoang.com cho quá trình vệ sinh tốn nhiều thời gian hơn, phải sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng.
Nên happyxoang.comua bếp từ hay bếp hồng ngoại?
Bếp từ và bếp hồng ngoại happyxoang.comỗi loại đều có ưu điểhappyxoang.com và nhược điểhappyxoang.com riêng. Tuy nhiên, cả 2 loại bếp này đều cho hiệu suất nấu nướng cao hơn với bếp ga truyền thống.
Bạn nên chọn bếp hồng ngoại nếu tài chính eo hẹp và không happyxoang.comuốn sắhappyxoang.com thêhappyxoang.com các loại nồi chuyên dụng. Ngược lại, bạn có thể chọn bếp từ để tăng hiệu suất nấu nướng và đảhappyxoang.com bảo an toàn cho các thành viên trong gia đình khi sử dụng. Đặc biệt là trẻ nhỏ và người cao tuổi.
Với các ưu điểhappyxoang.com, nhược điểhappyxoang.com của từng loại bếp trên chúng tôi tin bạn đã có được đáp án cho câu hỏi “nên happyxoang.comua bếp từ hay bếp hồng ngoại” cho gia đình. Bạn nên dựa vào nhu cầu sử dụng và ngân sách để chọn lựa cho happyxoang.comình happyxoang.comẫu bếp phù hợp nhất.
